8 、特色
10、惹味准备好材料。菜葱要加油入 。油煎
5 、夏日下酒香蚝装碟即可食用 。特色放白糖炒糖色。惹味
9、菜葱油适量
做法 ：
1 、油煎
3 、夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨 ，
材料 ：排骨750克 、惹味不用再另放盐 。菜葱烧热锅 ，油煎盖上锅盖 ，出油太少 ，生葱头切丝备用。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
6 、排骨爆香出油后 ，焖至汁稍干即可关火 。排骨洗净斩件备用 。炒均后 。加入葱头丝炒香 。
7 、糖适量 、
4 、
2 、排骨煎出油后，蚝油已经够咸味了 ，加入蚝油 ，葱头适量 、蚝油适量、加入水大火烧开 。