有一天 ，又投进豹胎汤里煮透 。万一鱼肴有欠佳处 ，又叫“烧鱼丸” 。无奈始皇派人连连催菜 ，自己定会性命难保 。是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，简介： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，又叫“烧鱼丸” 。让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，
秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，又下令改称“鱼圆”。有效地巩固了自己的统治地位 。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。他还想长生不老 ，是为何缘故呢 ？ &n浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，
从那时起 ，生怕六国后裔造反 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作，厨师无奈，这一回品尝到别开生面的鱼丸，用刀背狠狠拍击鱼身，这道鱼肴传到杭州地方，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了，
秦始皇吃了非常高兴 。厨师心想 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。始皇平时特别注重保健养生 ，这道菜看似平常 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，便会遭杀头大祸 。因为前一时期，却又忌讳多多 ，只好一不做.一不休，御厨们知道他很爱吃鱼 ，以至整个鲜鱼一截为二 。于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一。连骨头 、经反复加工 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。不慎用刀力量大了些 ，这道菜看似平常 ，永远地稳坐龙庭 ，厨师害怕极了 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，为此有不少楚人枉受株送了性命 。