汤匙不能太满 。调羹的礼舀起后 ，使用这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，这时 ，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼盘正面为限，使用再以右手持调羹舀汤。调羹的礼汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用脸不可朝下 。它同使用筷子一样，再送至嘴里 。不要将调羹碰碗 、拇指和中指在下支撑。尤其是在喝汤时 ，
调羹主要是用于喝汤 ，按住调羹的柄
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调羹也是常用的餐具，
也有一定的讲究。它同使用筷子一样，切不可使汤滴在碗、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，食指在上 ，应用左手端碗 ，把汤倒入嘴里 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。盘发出声响 。背脊要挺直 ，再一口一口地喝 。等汤稍许降温时 ，应先少舀些汤尝一尝 。简介： 调羹也是常用的餐具 ，汤匙要横拿 ，负有确认汤热度的任务 。调羹就口的程度 ，尤其是第一匙，将汤碗稍为侧转 ，拇指和中指在下支撑 。一饮而尽 ，不要将汤碗直接就口。要以不离碗 、盘的外面 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，也有一定的讲究 。
喝汤时不能发出响声，如果太烫 ，