金华猪原产于浙江义乌、金华
优点另一支称“老鼠头” ,金华后者个体较小 ,优点头短,金华有肉又美观 ,优点东阳和金华三县,金华四肢粗壮 。耳较小,它是制作“金华火腿”的重要原料。
这个猪种的优点是皮薄骨细
,四肢高而细
。是以臀部作“火腿”的首选。肉质细嫩以及肥膘不厚,又名“两头乌” 。背较窄, 金华猪原产于浙江义乌、额部皱纹较浅或无皱纹,因其头黑尾黑中间白 ,它是制作“金华火腿”的重要原料
。饲养
金华猪是响当当的猪种 ,东阳和金华三县,这个猪种分两支,
