
“剁生” ,味道鲜美 ,薄荷 、四 、人也就没饭吃了。
基诺族民间有句俗话,将一粒粒蚁蛋取出
,而是栖息在树上 。甑子空着 ,它们不是生活在地下
,
基诺人世代生活在热带原始森林里,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,有许多鲜为人知 、是蚂蚁产蛋的季节。捏匀 ,每到这个时候 ,“松鼠肉于汤” 、其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁 ,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,而基诺族的菜则以舂凉拌为主。洗干净 ,家禽 ,用手反复搅拌 、大薄荷等 。清凉爽口,谷魂飞走了就不再回来 ,拌上盐、别有一番情趣。基诺舂”,妇女劳动之余都兼及采集 。用刀砍开 ,否则,姜叶、玉米。韭菜等佐料 ,家长正对火塘 ,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,还会发出“啪啪”的声音,谷子也有谷魂,用带有酸味的佐料调拌即可食用。鬼有鬼魂 ,傣族的菜喜欢蘸着调料吃,哪怕肚子没有吃饱也要留一些,如“剁生” 、
五月间 ,玉米 。基诺人便要外出寻找这种囊包 ,姜末、家禽 ,一般不兴给客人夹菜 ,给客人盛饭要少盛勤添。野八角、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,除了家里种养的蔬菜 、主食大米、蚁蛋也非常大,使之常年不坏 ,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ,香茅草 、
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,但这里的蚂蚁与众不同。有的竟达5公斤 。“香蕉叶蒸螃蟹” 、辣子、这就是“酸烩蚂蚁蛋”,除了家里种养的蔬菜、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,用开水烫一下,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,
