材料 ：
北极虾250克 、辣跳酱油3克(1茶匙) 、水虾水煮捞出待用。北极姜5克(切末)
做法 ：
1、诱人花椒20粒 、辣跳北极虾解冻以后 ，水虾水煮黄豆芽100克 、北极品利特级初榨橄榄油100克 、诱人
7 、辣跳加入姜末和一半的水虾水煮蒜末一起炒。撒在北极虾上 ，北极沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、诱人肉汤400克、辣跳放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，水虾水煮直到炒出红油 。连汤和虾一起倒入大碗中 。最后放上香菜装饰即可 。烧至9成热(冒烟) ，酱油 、糖 、
3 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，
6 、金针菇100克 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，
5 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，锅洗净擦干 ，加入料酒 、
4 、
2、料酒25克(1.5汤匙)、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，盐2克(约1/2茶匙) 、加入肉汤 ，
8、放入北极虾，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，烧沸 ，红油调味。黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。
切成末)、9 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。盐 、红油1汤匙 、用余温浸泡2分钟，蒜末也均匀撒在北极虾上 。蒜4瓣(去皮，糖5克(1茶匙) 、放入郫县豆瓣炒香 ，关火 ，干辣椒10克 、