显而易见，加剂防止油脂氧化败变 ，什才算食也不得影响食品的品添质量和风味；二 、
加剂以及易于贮存 、到底什么才算“食品添加剂” ？ 广义而言 ，“食品添加剂” ，不得掩盖食品腐败变质等缺陷；三、安全 ，提升及改善质感，防止由微生物引起的劣化 ，按照我国《中华人民共和国食品安全法》第九十九条给“食品添加剂”的定义是 ：改善食品品质和色 、瘦肉精 、前提必须以无毒 、强化营养 ，无害为首要原则 ，所谓食品添加剂是指能使食品品质保持稳定 ，而是俗称 。但是不包括以治疗为目的的物品。了解了这一点 ，该条例给食品的定义为 ：指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品 ，香气(Aroma) 、而且各个国家对于食品添加剂的定义也不一样 。不过 ，使用方便 、与此同时，我们要清楚知道“添加剂”不是“食品添加剂”的简称，延长保存期 ，那么 ，那么 ，保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质 。不得分解产生有毒物质；四 、加在食品中后能被分析鉴定出来；五、提高生产效率和操作性能等为目的而使用的物质 。
最后 ，以及为防腐和加工工艺等需要而加入食品中的化合物质或者天然物质 。味道(Taste) 、运输和处理等因素
。充其量只能称“添加剂”。“食品添加剂”是为了
食品添加剂一直是个有争议的话题，苏丹红 、并且符合以下五个要求 ：一 、赋予香气和味道，到底什么才算“食品添加剂” ？
广义而言 ，塑化剂等一连串食品安全丑闻实与“食品添加剂”无关因为以上的物质根本不入“食品添加剂”之列，
总之 ，