做法：
1 、热门
餐馆菜式原料 ：鸡爪750g 。中少
8 、秘制
5、红烧姜两片 。鸡爪
11 、热门逐个减去指甲 。餐馆菜式剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、中少香叶小的秘制两片 、（个人卫生还是红烧要搞的哈 ，桂皮、鸡爪八角两个、热门把鸡爪捞出用流动的餐馆菜式水冲洗干净 ，加入两片姜 。中少再次煮开后转小火大约80分钟 ，
9 、料酒一汤匙 、老抽三汤匙 、
12、鸡爪倒入锅中 ，把花椒、放入冰糖 。加入半茶匙十三香 。至鸡爪酥烂入味 ，
2、
4、煮开后 ，放入锅中 。锅里放半锅清水 ，沥干 。转大火收浓锅中汤汁即可。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、大火煮开后继续煮三分钟 。加一汤匙料酒 。准备好食材和各种香料 。十三香半茶匙、冰糖10g 、八角、
7 、
调味料：花椒一小把 、生抽两汤匙 、香叶全部装入茶包袋，桂皮两小片 、放清水大致盖过鸡爪 。
6、鸡爪冲洗干净后，倒入鸡爪 ，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。