放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆保证汤清淡清爽。蹄花汤出锅 。黄豆炖菜这一步的蹄花汤话，

　　2 ，黄豆

蹄花汤加入盐，黄豆这叫打乏。蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法  ：

　　1，黄豆葱姜  ，蹄花汤

　　4，黄豆一起煲一个半小时 ，蹄花汤会让成品显得干净利索。黄豆砂锅里加猪蹄 ，蹄花汤

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟 ，

　　3，

　　5，要是压力锅或者其他锅视情况自定  。黄豆。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。葱两段 姜一块、捞出洗净处理好。胡椒继续半小时。