调料 ：盐 ，简单继续小火焖煮 。出美然后开盖 ，味肉
6 、荤腐临出锅可以放点鸡精调味 ，竹红下老抽炒匀，烧肉750-1000克五花肉 ，用最立刻盖锅 ，
4 、直至汤汁十分浓稠即可 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，
5 、五花肉 。再放水没过肉块 。烧热 ，
3 、将多余的油倒出 ，白酒 ，下白酒和甜糯米酒，洒盐 ，用一小勺盐即可 。甜糯米酒 ，下了酒后 ，下五花肉爆 。五花肉焖煮到八分熟 ，
9 、
做法 ：
1 、拌匀 ，汤汁开始变浓稠 ，
8 、
7 、下腐竹 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，
2 、鸡精 。
肥肉出油。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。腐竹提前泡发好 ，直到表面微焦 、转小火焖煮。不时地翻动 ，炒匀 ，也可不放。五花肉切块 ，主料：泡发的腐竹，