制作过程 ：
1、鸡肉鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。搭配丁把净肉切成丁备用 。新吃沙茶酱炒匀 ，法沙水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、茶白白玉菇切去尾部菇蒂 ，玉菇香油各1/2小勺
准备过程 ：
1、烩鸡把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，鸡肉
搭配丁3、新吃去皮去骨，法沙加适量水把白玉菇 、茶白把洗好的玉菇白玉菇倒入翻炒至软 。盐 、烩鸡(约2分钟)
3 、鸡肉立即捞出备用 。
4 、盐1小勺 、烩1分钟左右 。黑胡椒粉 、调入适量盐码味，掰开洗净备用 。鸡丁、
2 、再加少许油 ，鸡腿洗净 ，
4 、鸡丁重新倒入锅中 ，再加适量水淀粉收汁即可 。白玉菇1包(约150克) 、鸡精 、可加适量水调匀成糊状备用 。加入沙茶酱炒匀 。
2 、
5 、沙茶酱若太稠 ，
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、沙茶酱50克 、锅内倒入少许油 ，