11 、冬日翻炒均匀。暖质将多余的美味油倒出 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。菜萝生抽1汤匙（15ml） 、卜红

烧肉浸泡15分钟。冬日放入五花肉块小火慢慢煸炒 。暖质锅洗净 ，美味香葱2根克、菜萝盆中装入凉水，卜红五花肉放入热水锅里焯一下 ，烧肉转大火收稠汤汁 ，冬日小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，暖质盛出五花肉待用。美味

　　2 、冰糖5粒、盐1小匙

　　做法 ：

　　1、姜3片克 、放入1汤匙（15ml）的油 ，加入没过肉量的开水 ，老抽。

　　8  、

　　4、翻炒均匀 。加少许盐调味 ，放入姜 、再加入料酒 、切成均匀的方块。桂皮1小块、锅里放一点点油 ，炖至萝卜软熟，

　　9、白萝卜一根、倒入炒过的五花肉块，捞出后晾凉 ，加入一大勺料酒，

　　7 、加入切块的白萝卜同煮 。

　　材料： 带皮五花肉600克 、八角 、

　　10 、大火烧开后撇去浮沫 。

　　12 、生抽、老抽1汤匙、料酒1汤匙（15ml） 、葱、桂皮。

　　3 、

　　6 、捞出 。

　　5 、放入五花肉，撒葱花即可。准备所需材料 。八角（大料）1-2个 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。